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■ 種類 : 味噌
■ 商品名 : 越後味噌 越の天恵 500g
■ 金額(税込) : 864円
■ 備考 :
主原料の米と大豆は、
ともに越後新潟で収穫された天の恵み。
米どころ新潟で生産される大豆は
蛋白質の含有が高いことから
「旨味の強い味噌に仕上がる」とされ
味噌造りに適した大豆のひとつに数えられています。
このお味噌には、長岡市近郊で
収穫された越後さんとう農業協同組合の
大豆「こしじ娘」を選択しました。
旧こしじ農業協同組合が手がけて培った
「良質な大豆を生産する知恵」の産物です。
お味噌の深みのある味わいは多く大豆に由来します。
良質な大豆とお米から美味しいお味噌が生まれます。

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